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今日は何の日？
2008年08月08日更新
韓国ではサンゲタン(삼계탕)を食べる日です。
夏の中で一番暑い日をサンボク(삼복)といいます。
サンボクはチョボク(초복)、ジュンボク(중복)、マルボク(말복)というみっかの日何ですけど、夏の一番暑い初めの頃と真ん中と最後の暑い日をそれぞれいうのです。
この日になるとサンゲタン（鶏肉が入ったお汁）を食べます。
今日はマルボクです。
夏にこんなに熱い食べ物を食べる理由はなんでしょうか。
夏には汗をいっぱいかいて気が沈んで体が弱くなりやすい季節です。
鶏肉は 高たんぱく食品で味と栄養が豊富で体内の足りない陽気を引き立てる健康食品です。
特にサンゲタンに入る人参は新陳代謝をよくさせて疲労回復を手伝います。
にんにくと鶏肉は人参の暖かい成分を活発させ夏に冷たいものを食べて冷めてる体の中をはやくあたためます。
ーヤンー
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